Антиоксидант «АнтиОксидин»

Мощнейший жирорастворимый антиоксидант, который предотвращает окисление жиров.

Можно применять везде, где есть масложировые среды и компоненты. Маслорастворимый антиоксидант не дает окисляться жиру, предотвращает прогорклый привкус и запах прелости. Благодаря синергетическим эффектам комплекс в 7-10 раз сильнее аскорбиновой кислоты и токоферолов.

«АнтиОксидин» легко растворяется в растительных маслах и воде. Препарат не изменяет органолептические показатели готовых изделий.

Препарат экономичен - благодаря высокой концентрации действующих веществ его дозировки 0,5 - 1 мл./ кг продукции.

Обладает пролонгированным действием - за счет мицеллярной структуры и равномерного распределения препарата в жидкой фазе продукта.

Пресервы в масле. Для предотвращения прогоркания масла, используемого для заливки пресервов дозировка «АнтиОксидин» составляет 1 мл на 1 л масла.

Вяленая рыба.Для предотвращения пожелтения. Дозировка 1 мл «АнтиОксидин» на 1 л рассола при засолке.

«АнтиОксидин» эффективно защищает растительные и животные жиры от окисления и значительно продлевает сроки годности готовых изделий, а также выступает в качестве стабилизатора окраски, сдерживая изменение цвета продуктов.

Выпускается в канистрах из пищевого пластика объемом 1л и 5л.