Консервант «Униконс Лакто»

«Униконс Лакто» задерживает скисание молочных продуктов

Молоко очень деликатный продукт. Сохранить его свежим во время доставки на производство – настоящая головная боль и для переработчика и для производителя молока.

Это настолько скоропортящийся продукт, что даже при соблюдении всех правил забора и перевозки, на завод часто приезжает простокваша вместо молока.

Как обезопасить себя и свой бизнес от рисков, связанных с порчей молочных продуктов? Как сохранить молочные продукты летом, когда температура достигает 35Со, а то и выше? Очень просто – с помощью «Униконс Лакто».

«Униконс Лакто» – это специальный консервант для молочных продуктов. «Униконс Лакто» задержит скисание молочных продуктов на 20-30%. Для достижения этого эффекта молекулы самых популярных антибактериальных агентов (лизоцим и низим) поместили в специальную оболочку и организовали «адресную доставку» препарата прямиком к молочнокислой бактерии. Кстати, благодаря этому методу, «Униконс Лакто» обладает длительным эффектом, ведь молекулы лизоцима/низима реагируют только на лактобактерии. И пока «Униконс Лакто» с ними не встретится, оболочка не разрушается, то есть препарат не работает «вхолостую».

Подведем итоги. «Униконс Лакто» – специальный консервант против молочнокислых бактерий. Он значительно экономичнее таких методов борьбы против порчи молока как пастеризация и стерилизация. «Униконс Лакто» выгодно отличается от низима и лизоцима ценой – он дешевле, и свойствами – он эффективнее.

Консервант «Униконс Лакто» повышает стойкость молочных продуктов к скисанию на 20-30%. Этого вполне достаточно, чтобы доставить их в целости и сохранности от производителя до переработчика и от переработчика до продавца.

Так же "Униконс Лакто" поможет молочным продуктам не сразу испортится, при несоблюдении условий хранения в розничной сети.

«Униконс Лакто» консервант не только для молочных, но в принципе для всех пищевых продуктов, где скисают продукты из-за разрушительной деятельности молочнокислых бактерий.

Преимущества:

• Это российский препарат. То есть цена на него не зависит от колебаний курса валюты.

• Экономичность. Цена одного литра «Униконс Лакто» - 3 300 рублей, при этом доза внесения составляет всего 0,2 мл на один литр молочного продукта.

• Повышает стойкость молочных продуктов к скисанию.